Entrées à partager (ou pas…)
Une entrée ne peut être servie seule, mais uniquement accompagnée d’un autre plat
Charcuteries Artisanales
Jambon Truffé, Jambon cru, Mortadelle & Coppa
Trio de Houmous & Pain Pita
Betterave, Citron confit & Truffe
Bruschetta à la Stracciatella
Oignons confit & Pesto
Carpaccio de Boeuf
& Grana padano
Tartare de Saumon Bömlo
à la Mangue & Frites
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Une entrée ne peut être servie seule, mais uniquement accompagnée d’un autre plat
Charcuteries Artisanales
Jambon Truffé, Jambon cru, Mortadelle & Coppa
Trio de Houmous & Pain Pita
Betterave, Citron confit & Truffe
Bruschetta à la Stracciatella
Oignons confit & Pesto
Carpaccio de Boeuf
& Grana padano
Tartare de Saumon Bömlo
à la Mangue & Frites
PLATS
Selle d'Agneau
Jus à l'Anis, Fenouil grillé & Ecrasé de Pommes de terre
Dos de Thon mi-cuit en croûte de Sésame
Risotto lait de coco-gingembre & Pickles de Carottes
Tartare de Saumon Bömlo
à la Mangue & Frites
Truffe-Burger
Filet de Poulet, Crème truffée, Grana padano, Chips d'Oignons
Frites & Salade
L’Arômaburger
Steak Black Angus OU Végétarien
Sauce Cocktail, Comté, Oignons confits
Frites & Salade verte
Suppl. Double steak+fromage : +5€
Suppl. Pain sans gluten : +1€
Salade Exotique
Salade Verte / Queues d'Ecrevisses / Ananas / Coco / Curry
Pièce du Boucher
Frites & Salade verte
Tartares de Boeuf au couteau
Au choix :
- Classique
- Trio (Classique / Italien / Thaï)
& Frites
Carpaccio de Boeuf
Légumes croquants,
Grana padano & Frites
Pluma de Porc ibérique
Jus aux Mirabelles,
Poivre de Kampot
& Polenta
Poké-Bowl
Poulet OU Falafels
Légumes / Fruits / Quinoa / Vinaigrette citronnée
Origines des viandes bovines : France
PLATS
Selle d'Agneau
Jus à l'Anis, Fenouil grillé & Ecrasé de Pommes de terre
Dos de Thon mi-cuit en croûte de Sésame
Risotto lait de coco-gingembre & Pickles de Carottes
Tartare de Saumon Bömlo
à la Mangue & Frites
Truffe-Burger
Filet de Poulet, Crème truffée, Grana padano, Chips d'Oignons
Frites & Salade
L’Arômaburger
Steak Black Angus OU Végétarien
Sauce Cocktail, Comté, Oignons confits
Frites & Salade verte
Suppl. Double steak+fromage : +5€
Suppl. Pain sans gluten : +1€
Salade Exotique
Salade Verte / Queues d'Ecrevisses / Ananas / Coco / Curry
Pièce du Boucher
Frites & Salade verte
Tartares de Boeuf au couteau
Au choix :
- Classique
- Trio (Classique / Italien / Thaï)
& Frites
Carpaccio de Boeuf
Légumes croquants,
Grana padano & Frites
Pluma de Porc ibérique
Jus aux Mirabelles,
Poivre de Kampot
& Polenta
Poké-Bowl
Poulet OU Falafels
Légumes / Fruits / Quinoa / Vinaigrette citronnée
Origines des viandes bovines : France
FORMULES DU MARCHÉ *
MENU PIMPRENELLE
ALLERGIES & RÉGIMES ALIMENTAIRES
La liste des allergènes est à votre disposition et librement consultable sur le bar conformément à la réglementation en vigueur.
Sans gluten – sans lactose – végétarien
* Les Menus du Marché sont proposés les midis du Mardi au Vendredi (hors jours fériés)
FORMULES DU MARCHÉ *
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ALLERGIES & RÉGIMES ALIMENTAIRES
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Sans gluten – sans lactose – végétarien
* Les Menus du Marché sont proposés les midis du Mardi au Vendredi (hors jours fériés)
DESSERTS
Tous nos desserts sont 100% fait maison et élaborés sur place par le Chef et son équipe
… Consultez notre ardoise à desserts pour faire votre choix …
Demandez-nous la liste des desserts à emporter au moment de passer votre commande.
