Entrées à partager (ou pas…)
Une entrée ne peut être servie seule, mais uniquement accompagnée d’un autre plat
Charcuteries Artisanales
Mortadelle Truffée, Lomo au piment d'Espelette, Chorizo Ibérique & Coppa
Camembert rôti
Fruits secs / Miel / Noisettes / Romarin
Trio de tartinades & Pain pita
Choux-fleur & Curry breton / Chèvre & Truffe / Crème de Poireaux fumés
Carpaccio de Boeuf
& Grana padano
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Une entrée ne peut être servie seule, mais uniquement accompagnée d’un autre plat
Charcuteries Artisanales
Mortadelle Truffée, Lomo au piment d'Espelette, Chorizo Ibérique & Coppa
Camembert rôti
Fruits secs / Miel / Noisettes / Romarin
Trio de tartinades & Pain pita
Choux-fleur & Curry breton / Chèvre & Truffe / Crème de Poireaux fumés
Carpaccio de Boeuf
& Grana padano
PLATS
Risotto à la Truffe
Nouilles de Riz aux Crevettes
Sauce Ponzu & Légumes croquants
Pavé de Lieu
Façon Moqueca & Riz
Lait de coco, Tomate, Poivrons, Coriandre, Espelette
Burger Alpin
Steak haché de Boeuf / Reblochon
Galette de PDT / Lard / Crispy oignons
Frites & Salade
Suppl. Pain sans gluten : +2€
L’Arômaburger
Steak haché OU Galette Végétarienne
Sauce Cocktail, Comté, Oignons confits
Frites & Salade verte
Suppl. Double steak+fromage : +5€
Suppl. Pain sans gluten : +2€
Pièce du Boucher
Frites & Salade verte
Tartares de Boeuf au couteau
Au choix :
- Classique
- Trio (Classique / Italien / Thaï)
& Frites
Carpaccio de Boeuf
Légumes croquants,
Grana padano & Frites
Suprême de Volaille
Jus au caramel, Suprême d'orange
Oignons grelots & Pommes de terre
Pavé d'Agneau
Jus de viande, Poireaux crayons
& Frites de patates douces
PLATS
Risotto à la Truffe
Nouilles de Riz aux Crevettes
Sauce Ponzu & Légumes croquants
Pavé de Lieu
Façon Moqueca & Riz
Lait de coco, Tomate, Poivrons, Coriandre, Espelette
Burger Alpin
Steak haché de Boeuf / Reblochon
Galette de PDT / Lard / Crispy oignons
Frites & Salade
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L’Arômaburger
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MENU PIMPRENELLE
ORIGINES DES VIANDES
ALLERGIES & RÉGIMES ALIMENTAIRES
La liste des allergènes est à votre disposition et librement consultable sur le bar conformément à la réglementation en vigueur.
Sans gluten – sans lactose – végétarien
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Sans gluten – sans lactose – végétarien
DESSERTS
Tous nos desserts sont 100% fait maison et élaborés sur place par le Chef et son équipe
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