Tartares de Boeuf au couteau
Au choix : Classique Trio (Classique / Italien / Thaï) & Frites maison
Pièce du Boucher
Frites maison & Salade verte
Carpaccio de Boeuf
Légumes croquants, Grana padano & Frites maison
Pavé de Porc mariné
Jus au Cidre & Coings Frites de patates douces
Tataki d’Agneau
Ketchup de Butternut Riz croustillant & Courge spaghetti
L’Arômaburger
Steak haché OU Galette Végétarienne Sauce Cocktail, Comté, Oignons confits Frites maison & Salade verte Suppl. Double steak+fromage : +5€ Suppl. Pain sans gluten : +3€
Coeur d’Espadon mi-cuit
Purée de Châtaigne au Lard Pousses d'épinards frais
Cabillaud rôti
Beurre blanc au Yuzu Fenouil & Blé crémeux
Smash Burger
Steak haché de Boeuf smashé Baconnaise, Cheddar, Cornichons Frites maison & Salade