Tartares de Boeuf au couteau
Au choix : Classique Trio (Classique / Italien / Thaï) & Frites
Pièce du Boucher
Frites & Salade verte
Carpaccio de Boeuf
Grana padano & Légumes croquants Frites & Salade verte
Burrata & Roquette
Salade de Roquette, Burrata, Vinaigrette au Balsamique blanc, Pomme, Butternut, Oignon rouge
Le Pork burger
Pulled pork maison, Coleslow Sauce Barbecue, Cheddar affiné, Frites & Salade verte Suppl. Pain sans gluten : +1€
L’Arômaburger
Steak Black Angus OU Végétarien Sauce Cocktail, Comté, Oignons confits Frites & Salade verte Suppl. Double steak+fromage : +5€ Suppl. Pain sans gluten : +1€
Thon mi-cuit en croûte de Sésame noir
Ketchup de Betterave & Riz rouge
Côte de Cochon grillée
Ecrasé de Pommes de terre aux Noisettes & Légumes grillés
Longe d’Esturgeon
Crème de Citron à la Réglisse Poireaux & Risotto de Quinoa